Bollicine
| Franciacorta Brut Satèn DOCG Berlucchi | €30 |
| Franciacorta Brut DOCG Berlucchi | €30 |
| Quattro Extra Dry Rosè Cuvée Progettidivini | €16 |
| Scacciadiavoli Rosè Brut | €25 |
| Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry Millesimato | €18 |
| Prosecco Valdobbiadene Superiore Extra Dry Cuvée | €16 |
| Moscato d’Asti DOCG Alte Rocche Bianche 2018 | €15 |
| Cremant de Loire – L’Extra Langlois – Brut – Blanc de Blanc | €28 |
| Cremant de Loire – L’Extra Langlois – Dry – Rosè | €25 |
| Marchese Antinori Blanc de Blancs | €28 |
I Bianchi dell’Umbria
IGT
| Bramito – Marchese Antinori Chardonnay della Sala 201 | €20 |
| Conte della Vipera Castello della Sala 2018 (Saovignon Blanc, Sèmillon) | €27 |
| Villa Fidelia Bianco Sportoletti 2017 (Grechetto , Chardonnay) | €15 |
| Grechetto IGT Umbria Argillae | €15 |
| Orzalume Grechetto Sauvignon Umbria IGT Castello di Corbara | €20 |
DOC Spoleto
| Trebbiano Spoletino Perticaia 2018 | €18 |
DOC Orvieto
| Orvieto Classico Superiore Castello di Titignano DOC 2020 | €20 |
| Orvieto Classico Superiore San Giovanni della Sala 2021 | €20 |
| Orvieto Classico Superiore Castello di Corbara 2021 | €15 |
Doc Assisi
| Grechetto di Assisi Sportoletti 2018 | €10 |
I Rosati dell’Umbria
| Rosa delle Vigne – Rossi Daniele Rosato dell’Umbria 2019 | €15 |
| Rosato dell’Umbria Fontanella 2020 Cantina Goretti | €15 |
I Rossi dell’Umbria
IGT Umbria
| Montescosso – Rossi Daniele 2018 (Sangiovese, Merlot) | €15 |
| Villa Fidelia Rosso Sportoletti 2016 (Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot) | €22 |
Doc Montefalco
| Terre della Custodia Montefalco 2019 | €17 |
| Fattoria Milziade Antano Rosso di Montefalco 2019 | €19 |
| Goretti Rosso di Montefalco 2019 | €15 |
| Scacciadiavoli Rosso di Montefalco 2020 | €17 |
DOCG Sagrantino di Montefalco
| Goretti Sagrantino di Montefalco 2016 | €25 |
| Fattoria Milziade Antano Sagrantino di Montefalco 2017 | €39 |
| Scacciadiavoli Sagrantino di Montefalco 2015 | €28 |
| Terre della Custodia Sagrantino 2016 | €29 |
DOC Assisi
| Rosso di Assisi Sportoletti 2020 (Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon) | €11 |
Vini DOC Colli Altotiberini
| Boscolo Rosso de Santis 2017 (Sangiovese, Merlot, Pinot Nero) | €13 |
DOC Colli Perugini
| L’Arringatore Rosso Goretti 2019 (Sangiovese, Merlot, Ciliegiolo) | €22 |
DOC Lago di Corbara
| De Coronis Lago di Corbara DOC 2019 – Merlot | €25 |
| Thibris Lago di Corbara DOC 2020 – Sangiovese | €20 |
Fuori Regione
Trentino Alto Adige
| Lagrein Alto Adige DOC Pfischer 2019 | €20 |
| Pinot nero Alto Adige DOC Pfischer 2020 | €25 |
Friuli Venezia Giulia
| Chardonnay Conte Brandolini d’Adda Friuli Grave DOC 2019 | €17 |
| Ribolla Gialla Conte Brandolini d’Adda 2020 | €18 |
| Sauvignon Conte Brandolini d’Adda Friuli Grave DOC 2018 | €17 |
| Pinot Grigio Conte Brandolini d’Adda Friuli Grave DOC 2020 | €17 |
| Traminer Aromatico Conte Brandolini d’Adda Friuli 2020 | €18 |
| Vistorta Merlot BIO – Conte Brandolini D’Adda | €25 |
Toscana
| Il Bruciato Bolgheri Rosso DOC Tenuta Guado al Tasso | €30 |
| Chianti Classico Riserva DOCG Villa Antinori | €28 |
| Nobile di Montepulciano DOC La Braccesca | €23 |
| Rosso di Montalcino DOC 2019 Ciacci Piccolomini d’Aragona | €28 |
Sicilia
| Favinia “La Muciara” 2017 IGT Firriato | €28 |
| Ribeca Perricone DOC 2014 Firriato | €28 |
al Calice
| Grechetto – Orvieto Classico Superiore | €4,5 |
| Rosso d’Assisi | €4,5 |
| Rosato | €4,5 |
| Rosso di Montefalco | €5,5 |
| Montefalco Sagrantino | €8 |
| Bianco di Scilia | €6 |
| Rosso di Sicilia | €7 |
| Prosecco | €5 |
| Sagrantino Passito | €6 |
Vino della Casa
| Sangiovese – Trebbiano Lt 0,75 | €10 |
| Sangiovese – Trebbiano Lt 0,50 | €6 |
| Sangiovese – Trebbiano Lt 0,25 | €4 |
Le Birre Artigianali
Caber Beer Spoleto
| 24 Carati Ambrata 33 cl | €5 |
| 24 Carati Ambrata 75 cl | €11 |
| Ca’Ber Chiara alc. 5,5% 33 cl | €5 |
| Ca’Ber Chiara alc. 5,5% 75 cl | €11 |
| Radicale 200 Fiori di Canapa alc. 5% 33 cl | €5 |
| Radicale 200 Fiori di Canapa alc. 5% 75 cl | €11 |
| Marte Rossa alc. 7,2% 33 cl | €5 |
| Marte Rossa alc. 7,2% 75 cl | €11 |
| Nursia Bionda alc. 6% 33 cl | €6 |
| Nursia Bionda alc. 6% 75 cl | €12 |
| Nursia Extra alc. 10% 33 cl | €6 |
| Nursia Extra alc. 10% 75 cl | €12 |