Gli Antipasti
| La Culatta di Casa Norcia | €15 |
| La Coratina d’agnello con torta al testo | €10 |
| La Frittatina al Tartufo | €9 |
| La Selezione di Formaggi del Pastore, Salsa dolce della Valnerina e Miele | €12 |
I Primi Piatti
| Le Tagliatelle Carciofi & Guanciale | €13 |
| Il Taglierini al tartufo | €15 |
| Il Taglierini al Tartufo Nero | €24 |
| Il Tortello fatto in casa al Prosciutto di Norcia su fonduta di Parmigiano e pachino | €14 |
| L’Umbricello all’Amatriciana | €10 |
I Secondi
| L’Agnello al forno accompagnato da patate | €19 |
| La Cotoletta d’agnello fritto e carciofi | €19 |
| La Tagliata con guanciale e tartufo | €20 |
| Il Coniglio farcito al Prosciutto di Norcia IGP | €15 |
I Contorni
| Le Patate al forno | €4 |
| Il Carciofo alla Romana | €5 |
| I Carciofi fritti | €5 |
| L‘Insalata mista | €4 |
I Dolci
| Colomba farcita | €5 |
| Zuppa Inglese | €5 |
| Pasticceria Secca con Vernaccia | €6 |
Coperto € 2,00