Ricorrenze

Dal Banco di Casa Norcia

Prosciutto della Riserva, tagliato a coltello dal Maestro Salumiere €12
Culatta di Casa Norcia  €15
Prosciutto di Norcia IGP  €12
Tagliere di Norcinerie con torta al testo €12
Selezione di formaggi con miele e torta all’uvetta €13

Gli Antipasti 

Patè Umbro con bruschetta €10
La Coratina di Agnello con Torta al Testo Umbra €10
Tortino di Patate e Porcini €10
Frittatina al Tartufo €10

Primi Piatti

Umbricelli al ragù di Prosciutto di Prosciutto di Norcia IGP e profumo di limone €12
Tortelloni con fonduta di Parmigiano al profumo di Tartufo  €15
Lasagna Bianca Porcini e Zucca €14
Taglierini al Tartufo €15
Lenticchie alla Castellucciana €10

Secondi Piatti

La Tagliata di Manzo Rucola Pachino e scaglie di Parmigiano 30 mesi €18
Filetto scomposto guanciale e Tartufo €20
Coniglio Farcito con Prosciutto di Norcia IGP €18
Cotolette di Agnello Fritte €19
Coscio di Agnello al Forno €19
Agnello Scottadito €19
Costine di Suino glassate al Miele e Senape €16

Contorni

Le Patate Arrosto €4
L’insalata Mista €4
Verdure di Stagione ripassata o all’agro €4
Carciofo alla Romana €5
Caponata di verdure €4
Lenticchie alla Castellucciana €5

Acqua naturale e Gassata €2

Coperto €2